Ingredientes:
– 3 ovos inteiros
– 1 colher de sopa de manteiga com sal
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 xícara de chá de queijo ralado o ideal é ralar o queijo em casa
– sal a gosto
– opcional : pitada de noz moscada e pimenta do reino
– tempero verde picado a gosto
– 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Com a batedeira bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata mais um pouco, depois acrescente a farinha de trigo, a manteiga, o queijo ralado e os temperos, bata até ficar tudo bem misturado.
Por último, acrescente o creme de leite. Coloque a massa em um refratário untado e depois leve ao forno pré-aquecido para assar, até que doure.