Ingredientes
- 50 dentes de alho
- 1 litro de leite integral
- Suco de uma laranja
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Descasque os dentes de alho.
Coloque-os em uma travessa.
Cubra com meio litro de leite.
Leve ao forno pré aquecido em 200ºC.
Quando começãr a formar uma crostinha dourada sob o leite, retire a travessa do forno, e retire também a casquinha formada.
Complete com mais leite, previamente aquecido.
Leve novamente ao forno, e faça este procedimento até que todo o leite tenha sido utilizado.
Com os dentes de alho super macios, amasse-os com um garfo.
Coloque uma colher de manteiga gelada para emulsionar, e tempere com sal.