Molho de Bergamota. Faça em casa mais uma receita de molho especial para vários tipos de acompanhamento. Siga o passo a passo da receita.
Ingredientes
- 1 xícara de suco natural de bergamota/tangerina
2 colheres de (sopa) de caldo de carne concentrado
½ xícara de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 gramas de manteiga
Suco de um limão
Modo de preparo
Coloque em uma caçarola o caldo de carne, o vinho branco e deixe ferver por 3 minutos. Misture a manteiga e os sucos. Deixe ferver por mais dois minutos e tempere com sal e pimenta. Ideal para servir com carnes, aves e sobre presunto tender fatiado.